Levensstijlen in Valfréjus en Modane

Het stadje Modane, dat nu deels Piemonte en deels Frankrijk is, heeft veel te vertellen. Met zijn rijke religieuze, militaire en economische erfgoed kun je meer te weten komen in het Musésobar, tegenover het station. Hogerop, op de bergweiden, is de landbouw nog springlevend.

Beaufort en Modane brood

Boven het skioord Valfréjus strekken de bergweiden zich uit zover het oog reikt op de hellingen die grenzen aan Italië en de Hautes-Alpes.

Als je een liefhebber bent van goede kazen of gewoon nieuwsgierig, ontmoet dan producent Eric in het Fort du Lavoir voor een rondleiding door de productieruimte van de Beaufort d'alpage en de rijpingskelder, en kom meer te weten over het werk van een bergboer.

Het is in Modane, en alleen in Modane, dat je de gastronomische specialiteit kunt proeven die Fabien Noguera maakt in zijn bakkerij-banketbakkerij: Pain de Modane.

Modane in ver-west-modus

Als je Modane vergelijkt met een stadje in het Wilde Westen aan het begin van de 20e eeuw, word je meegesleept door het geluid van mechanische piano's en de unieke geschiedenis en manier van leven van Modane.